3 Fakta Tentang Kopi

Dyah Soekasto | 23 Juli 2020

1. Mana yang lebih banyak mengandung kafein: kopi instan atau kopi tubruk?

 Kopi instan

Delapan ons kopi tubruk mengandung 95-165mg kafein jika dibuat dalam teko kopi. Sedangkan kopi instan tidak diseduh lama. Itu sebabnya hanya mengandung sekitar 63mg kafein per cangkir. Sementara 1 ons espresso mengandung 47-64mg kafein.

2. Bagaimana melindungi gigi dari kopi?

 Kumur dengan air

Jika Anda menyikat gigi segera setelah minum kopi, Anda bisa merusak permukaan gigi. Lebih baik berkumur dengan air, lalu beri jarak setengah jam sebelum menyikat gigi.

3. Kopi mengandung lebih banyak antioksidan dibandingkan buah dan sayur.

 Benar!

Jenis senyawa antioksidan utama dalam biji kopi adalah asam fenolat, termasuk antioksidan yang sangat aktif dan sangat mudah diserap oleh tubuh.

Referensi:

• https://www.webmd.com/food-recipes/rm-quiz-coffee
• https://www.cctcid.com/2020/01/07/asam-khlorogenat-dan-melanoidin-senyawa-antioksidan-dalam-seduhan-kopi/